Nur das Beste. Frisch. Für Dich

GÀ SATE
2 Grillspiesse mit Mariniertem Hühnerfeisch | Erdnuss Dip

VẰN THẮN
4 Wantan -Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung Süss-saure Sosse

NEM RÁN
2 Hausgemachte Frühlingsrollen in Reispapier | Huhn | Nước Mắm Dip

GỎI CUỐN THỊT TÔM
Frische Sommerrollen | Garnelen Hühnerbrustfilet | Reisnudeln Salat | Koriander | Erdnüsse Hoisin-Erdnuss Dip & Nước Mắm Dip

SÚP GÀ TÔM
Hühner - Oder Garnelensuppe Kokosmilch | Koriander Saisonales Gemüse | Leicht Scharf

CHẢ LÁ LỐT
Gehacktes Schweinfleisch Umhüllt mit Frischen Lalot-Blättern

TÔM NƯỚNG  
Würzig Gegrillte Ganelen Salat | Teriyaki-Sosse

NỘM ĐU ĐỦ TƯƠI
Grüner Papayasalat | Rindfleisch Koriander | Sesam | Erdnüsse

NỘM TÔM NGÓ SEN
Lotussalat | Garnelen Koriander | Erdnüsse | Sesam

NỘM BẠCH TUỘC HÀNH TÍM
Krakensalat | Rote Zwiebeln Glasnudeln | Koriander Erdnüsse | Sesam

KHOAI LANG CHIÊN GIÒN
Knusprige Süsskartoffelpommes Avocado Dip

VẰN THẮN CHAY  
4 Wantan - Teigtaschen Mit Tofu - Gemüsefüllung | Erdnuss Sauce

NEM CHAY
2 Vegane Frühlingsrollen Salat | Süss - saure - sosse

GỎI CUỐN CHAY
Vegane Sommerrollen Mit Tofu | Salat Reisnudeln | Koriander | Erdnuss Sauce

RAU MUỐNG CẢI XÀO
Vietnamesisches Wok-gemüse Spinat | Gebraten im Wok Koriander | Erdnüsse

NỘM XOÀI
Vietnamesischer Mangosalat Koriander | Erdnüsse | Sesam Hausgemachte Mangososse

ĐẬU RÁN
Gebackener Tofu | Erdnüsse | Sesam Röstzwiebeln | Hausgemachte Sosse

SÚP ĐẬU PHỤ  
Tofusuppe | Saisonales Gemüse Koriander

ĐỖ TƯƠNG LUỘC   
Edamame | Gedämpfte Sojabohnen Meersalzflocken

BÁNH BAO
Bao-burger | Tofu | Rettich | Salat Erdnüsse | Sesam | Koriander Hausgemachte Sosse

SPECIAL TAPAS À LA CHEFKOCH

VIETAPAS-PLATTE   
2 Personen

CƠM SỐT XOÀI  
Mangososse | Sesam Frische Mango | Kokosmilch Saisonales Gemüse | Jasminreis

(a) + Gà | Hähnchen Gegrillt

(b) + Vịt | Gegrillte Barbarie-entenbrust

CƠM SỐT XOÀI CHAY
Tofu in Mangososse Frische Mango | Sesam | Kokosmilch Saisonales Gemüse | Jasminreis

ĐĨA NÓNG XÈO XÈO  
Erlesenes Vietnamesisches Gemüse am Tisch auf Heisser Platte Serviert Sesam | Jasminreis

(a) + Vịt | Barbarie-entenbrustfilet

(b) + Bò | Hauchzartes Rindfleisch

ĐĨA NÓNG CHAY
Marinierter Tofu mit Erlesenem Vietnamesischen Gemüse am Tisch auf Heisser Platte Serviert Sesam | Jasminreis

CHUỐI CHIÊN  
Gebackene Banane | Honig | Kokos Vanille Eis | Erdnüsse | Sesam

XÔI XOÀI  
Süsser Klebreis | Kokosmilch Frische Mango | Erdnüsse Kokosraspeln | Sesam

DAIFUKU MOCHI
Reiskuchen | Frische Früchte Vanille Eis | Erdnüsse | Kokosraspeln

MỲ BAY CARI ĐỎ
Fliegende Eiernudeln, gegrillte Ente, würzige Wildkräuter, Salat, Gurke, Koriander, Basilikum, geröstete Erdnüsse, Rotes Curry (Scharf)

MỲ BAY ĐẬU PHỤ
Fliegende Reisnudeln | Gebratenertofu | Würzige Wildkräuter | Salatpak choi | Koriander | Sesam | Erdnüsseröstzwiebeln | Erdnuss - Sauce

BÚN CHẢ HÀ NỘI
Reisnudeln, gegrillte Schweinebauchstreifen, Salat, frische Kräuter, Gurke, Röstzwiebeln

BÚN NEM RÁN  
Reisnudeln | Nem - Vietnamesische Frühlingsrollen in Reispapier mit Huhn Salat | Frische Kräuter | Koriander Sesam | Erdnüsse | Röstzwiebeln Haugemachte Nước Mắm

BÚN NEM CHAY   
Reisnudeln | Nem - Vietnamesische Frühlingsrollen in Reispapier mit Tofu Salat | Frische Kräuter | Koriander Sesam | Erdnüsse | Röstzwiebeln Erdnuss - Sauce

BÚN CHẢ LÁ LỐT  
Reisnudeln | Hackfleischröllchen in Betelblättern | Salat | Koriander Frische Kräuter | Sesam | Erdnüsse Röstzwiebeln | Hausgemachte Nước Mắm

BÚN BÒ NAM BỘ
Reisnudeln, gegrilltes Rindfleisch, Gurke, Paprika, Salat, Minze, frische Kräuter, hausgemachte Soße, Röstzwiebeln, Erdnüsse

PHỞ BÒ
Vietnamesische Nudelsuppe, Rindfleisch, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter

PHỞ GÀ  
Vietnamesische Nudelsuppe mit Hühnerfleisch | Limettenblätter, Koriander | Frühlingszwiebeln, Sojasprossen | Frische Kräuter | Pak Choi Bánh Quẩy-Vietnamesisches Weizengebäck

PHỞ CHAY
Vietnamesische Nudelsuppe mit Tofu Koriander | Frühlingszwiebeln Sojasprossen | Frische Kräuter Pak Choi | Kräuterseitlinge-Pilze Bánh Quẩy-Vietnamesisches Weizengebäck

CƠM CARI ĐỎ
Rotes Curry | Thai-Basilikum Saisonales Gemüse | Kokosmilch Jasminreis | Leicht Scharf

(a) + Gà | Hähnchen Gegrillt

(b) + Bò | Rind Gegrillt

(c) + Tôm | Garnelen Gegrillt

(d) + Vịt | Gegrillte Barbarie-entenbrust

CƠM CARI ĐỎ CHAY
Rotes Curry | Thai-Basilikum | Tofu Saisonales Gemüse | Kokosmilch Jasminreis | Leicht Scharf

CƠM CHIÊN TRỨNG THẬP CẨM
Gebratener Jasminreis | Ei | Sojasprossen Möhren | Lauchzwiebeln | Röstzwiebeln Hühnerbrustfilet | Rinderstreifen | Gurke Schweinefleischpastete

ĐẬU PHỤ SỐT CÀ CHUA
Gebratener Tofu, frische Tomaten, Frühlingszwiebeln, vietnamesisches Gemüse, dazu Jasminreis

NẤM ĐÙI GÀ RAU CẢI
Gebratenes Vietnamesisches Gemüse Kräuterseitlinge | Koriander | Jasminreis

(a) + Gà | Hähnchen Gegrillt

(b) + Bò | Rind Gegrillt

(c) + Vịt | Gegrillte Barbarie-entenbrust

NẤM ĐÙI GÀ RAU CẢI CHAY
Gebratener Tofu mit Vietnamesischem Gemüse | Kräuterseitlinge | Koriander Jasminreis

CƠM XÀO XẢ ỚT
Zitronengras | Lauchzwiebeln Saisonales Gemüse | Jasminreis Pepperoni | Leicht Scharf

(a) + Gà | Hähnchen Gegrillt

(b) + Bò | Rind Gegrillt

(c) + Vịt | Gegrillte Barbarie-entenbrust

CƠM XÀO XẢ ỚT CHAY
Tofu an Zitronengras | Lauchzwiebeln Saisonales Gemüse | Jasminreis Pepperoni | Leicht Scharf

PHỞ XÀO  
Gebratene Reisbandnudeln | Pak Choi Sellerie | Sprossen | Ei | Möhren Frühlingszwiebeln | Koriander Röstzwiebeln | Sesam | Erdnüsse

(a) + Gà | Hähnchen Gegrillt

(b) + Bò | Rind Gegrillt

(c) + Tôm | Garnelen Gegrillt

(d) + Vịt | Gegrillte Barbarie-entenbrust

PHỞ XÀO CHAY  
Gebratene Reisbandnudeln | Pak Choi Marinierter Tofu | Sellerie | Sprossen Möhren | Frühlingszwiebeln | Koriander Röstzwiebeln | Sesam | Erdnüsse

CƠM XỐT LẠC   
Erdnusspaste | Kokosmilch | Erdnüsse Sesam | Saisonales Gemüse | Jasminreis

(a) + Gà | Hähnchen Gegrillt

(b) + Bò | Rind Gegrillt

(c) + Vịt | Gegrillte Barbarie-entenbrust

CƠM XỐT LẠC CHAY  
Tofu in Erdnuss-sosse | Kokosmilch Saisonales Gemüse | Sesam | Erdnüsse Jasminreis